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Chua Ro 牛赛节 —— 当稻田变成节日竞技场之时
节日

Chua Ro 牛赛节 —— 当稻田变成节日竞技场之时

每逢 Sen Dolta 季节,安江省安居社的 Bay Nui 地区便因当地高棉社区的一场特别庆祝活动而变得热闹非凡:Chua Ro 牛赛节。在寺庙后的稻田里,强壮的牛群及其驯牛师在当地居民的欢呼声中展开惊心动魄的竞赛。而让这个节日更加令人难忘的是随后的活动:这片同样的田地恢复了农村生活的熟悉角色,人们聚集在一起,播种该季的第一批水稻秧苗。

探索传统顺化糕点拼盘——当精致蕴于最简单之事
美食

探索传统顺化糕点拼盘——当精致蕴于最简单之事

晶莹剔透的 Banh Bot Loc,柔软细腻的 Banh Nam,以及香气浓郁、口感劲道的 Banh It。这三种小点心, each 展现了 Hue 独特的风味。这些传统糕点由简单的食材经精细制作而成,体现了这座越南前皇都饮食文化中长期以来所秉持的精湛工艺与含蓄精致。

八角糕——中国家庭厨房里的端午风味
美食

八角糕——中国家庭厨房里的端午风味

Ba Trang Cake 以其香气四溢、软糯劲道的糯米,以及由猪肉、咸蛋黄、腊肠、香菇等丰富的内馅而著称,是中国社区在端午节期间熟悉的食品。这道传统糕点不仅是一个包裹着层层风味的精巧小包,更讲述了关于节日、家庭厨房以及代代相传的文化传统的故事。

pia cake - 中华文化中的团圆之味
美食

pia cake - 中华文化中的团圆之味

圆润的金黄色,层层薄酥包裹着浓郁的奶油馅料, pia cake(绿豆糕/老婆饼)长期以来一直是许多中国家庭生活中熟悉的点心。在中国社区,尤其是潮汕人之中,pia cake 长期以来与传统节日、中秋节、婚礼以及其他喜庆场合联系在一起。与挚爱之人分享一块小点心,配上一杯热茶和团圆的温暖,已成为代代相传的熟悉味道。

NUI MOT 宝塔 - 昆岛记忆中的宁静圣地
目的地 宗教

NUI MOT 宝塔 - 昆岛记忆中的宁静圣地

Nui Mot Pagoda,又称 Van Son Tu,不仅是一处被 Con Dao 的海天环绕、宁静祥和的精神圣地,更是一个铭刻着独特历史篇章的地方。在游客如今感受到的宁静背后,隐藏着一段与 Con Dao 过去痛苦岁月紧密相连的故事。

越南南部美食——一场丰富和谐的色彩与风味交响曲
美食

越南南部美食——一场丰富和谐的色彩与风味交响曲

越南南部美食无法用单一的味道来定义。有些菜肴需要加入多种香料炖煮数小时,而另一些则始于最简单的日常食材。此外,还有香甜的糕点和清爽宜人的鲜春卷。每道菜都具有独特的个性,共同构成了丰富、亲切且令人难以抗拒的烹饪交响曲。

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