Giữa vô vàn lựa chọn từ sandwich, salad cho đến sushi, có một nền ẩm thực đã trở thành "vị cứu tinh" quen thuộc, một câu trả lời hoàn hảo cho bài toán khó đó: ẩm thực Việt Nam. Với sự cân bằng tinh tế giữa các hương vị, sự tươi mát của rau thơm và sự đa dạng trong các món ăn, bữa trưa Việt tại CBD không chỉ là một giải pháp tình thế, đó là một lựa chọn thông minh và đầy cảm hứng. Từ ổ bánh mì giòn rụm có thể ăn ngay khi đang đi bộ, tô phở nóng hổi làm ấm lòng ngày đông, cho đến những cuốn gỏi tươi mát cho một bữa ăn nhẹ nhàng, hương vị Việt đã chinh phục khẩu vị của cả một thành phố.
Nhưng giữa hàng chục quán ăn lớn nhỏ, đâu mới là địa chỉ đáng tin cậy nhất? Đâu là nơi có tô bún bò "chuẩn vị" hay ổ bánh mì "đỉnh cao"? Bài viết này sẽ là một cẩm nang chi tiết, một tấm bản đồ ẩm thực dẫn lối bạn qua những con hẻm và khu food court sầm uất, tìm đến những địa chỉ phục vụ bữa trưa Việt Nam đáp ứng trọn vẹn tiêu chí "nhanh - ngon - đủ chất".
Bánh Mì & Gỏi Cuốn: Nhà Vô Địch Của Sự Nhanh Gọn
Khi thời gian là vàng bạc, không có gì có thể đánh bại tốc độ và sự tiện lợi của một ổ bánh mì hay vài cuốn gỏi tươi. Đây là những lựa chọn hàng đầu cho một bữa trưa "trên đường chạy" nhưng vẫn đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
1. Bánh Mì: Bữa Ăn Hoàn Hảo Trong Lòng Bàn Tay
Bánh mì Việt Nam là một phát minh ẩm thực thiên tài. Đó là một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng giữa tinh bột từ bánh mì, đạm từ thịt, chất béo từ pate và bơ, cùng vitamin và chất xơ từ đồ chua và rau thơm, tất cả được gói gọn một cách hoàn hảo.
- Pho Nom: Khi "Đồ Ăn Nhanh" Gặp "Nguyên Liệu Sạch"
Pho Nom đã tạo ra một lối đi riêng bằng một triết lý vô cùng đơn giản nhưng mạnh mẽ: tôn trọng nguồn gốc. Đây không chỉ là một cửa hàng bán bánh mì, đây là một tuyên ngôn về ẩm thực bền vững. Khi bạn ăn một ổ bánh mì ở đây, bạn biết rằng mình đang thưởng thức thịt gà được nuôi thả vườn, thịt heo không chứa hormone và rau thơm từ các nhà cung cấp địa phương. Ổ bánh mì giòn rụm, với phần nhân chất lượng cao, là minh chứng cho việc đồ ăn nhanh hoàn toàn có thể đi đôi với chất lượng.
Món phải thử: Bánh Mì Gà Roti (Rotisserie Chicken Banh Mi) với phần gà mềm, da giòn và Bánh Mì Heo Quay (Crispy Pork Belly Banh Mi).
Lý tưởng cho: Bữa trưa văn phòng chất lượng, những ai quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm.
Thông tin chi tiết:- Địa chỉ: T4/567 Collins St, Melbourne VIC 3000 & Emporium Melbourne, 287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
- Website: Pho Nom
- N.Lee Bakery: Tốc Độ Huyền Thoại, Giá Cả Bình Dân
Chi nhánh nhỏ trên đường Little Collins St, với tấm biển hiệu giản dị và không gian khiêm tốn, đã trở thành một phần quen thuộc của CBD trong nhiều năm. Danh tiếng của họ được xây dựng từ chính những ổ bánh mì chất lượng, được bán với giá cả phải chăng và một tốc độ phục vụ nhanh đến kinh ngạc. Đứng xếp hàng ở N.Lee vào giờ cao điểm, bạn sẽ chứng kiến một "dây chuyền" làm bánh mì hoạt động trơn tru đến hoàn hảo.
Món phải thử: Bánh Mì Đặc Biệt (Classic Pork Roll) và Bánh Mì Gà Nướng Sả (Lemongrass Chicken Roll) - những hương vị truyền thống, đáng tin cậy.
Lý tưởng cho: Bữa trưa siêu nhanh và siêu tiết kiệm.
Thông tin chi tiết:- Địa chỉ: 224 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
2. Gỏi Cuốn: Lựa Chọn Tươi Mát, Lành Mạnh
Vào những ngày ấm áp, khi bạn không muốn ăn một bữa quá no nê, gỏi cuốn (rice paper rolls) là một giải pháp hoàn hảo. Chúng tươi mát, nhẹ nhàng, không chứa nhiều dầu mỡ nhưng vẫn đủ chất nhờ có bún, tôm, thịt và rau xanh.
- VN Wrap & Roll: Chuyên Gia Về Các Món Cuốn
Nằm trên con đường Little Collins St sầm uất, quán nhỏ này chuyên về các loại gỏi cuốn và bún. Gỏi cuốn ở đây luôn được cuốn mới trong ngày, với phần nhân đầy đặn và tươi ngon. Nước chấm, dù là nước mắm chua ngọt hay tương đen, đều được pha rất vừa miệng, làm tôn lên hương vị của cuốn gỏi.
Món phải thử: Gỏi Cuốn Tôm Thịt truyền thống và Bún Thịt Nướng (nếu bạn có thêm chút thời gian).
Lý tưởng cho: Bữa trưa healthy, nhanh gọn và không gây cảm giác nặng bụng.
Thông tin chi tiết:- Địa chỉ: 359 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
- Roll'd: Sự Tiện Lợi Tuyệt Đối
Là một chuỗi cửa hàng ẩm thực Việt rất thành công, Roll'd có mặt ở hầu hết các khu food court lớn trong CBD (Emporium, Melbourne Central...). Họ mang đến một thực đơn đa dạng từ gỏi cuốn (họ gọi là Soldiers®), phở, bún cho đến cơm, phục vụ theo một quy trình nhanh chóng và chuyên nghiệp, là lựa chọn "an toàn" và tiện lợi nhất.
Món phải thử: Bún Bò Xào (Lemongrass Beef Noodle Salad) và các loại gỏi cuốn đa dạng của họ.
Lý tưởng cho: Sự tiện lợi tuyệt đối, khi bạn đang ở trong một trung tâm mua sắm.
Thông tin chi tiết:- Website: Roll'd Australia
Những Tô Bún, Phở Nóng Hổi: Ấm Bụng Ngày Đông
Không có gì tuyệt vời hơn một tô phở hay bún bò nóng hổi, bốc khói nghi ngút vào một ngày Melbourne se lạnh. Đó không chỉ là một bữa ăn, đó là một cái ôm ấm áp từ bên trong.
1. Phở Bò Gà (trước đây là Mekong Vietnamese Restaurant)
Nằm trong một con hẻm nhỏ ngoài đường Swanston St, đây là một trong những quán phở lâu đời và mang tính biểu tượng nhất của CBD. Quán đã phục vụ những tô phở chất lượng cho sinh viên và nhân viên văn phòng qua nhiều thế hệ. Không gian quán giản dị, không hào nhoáng, tập trung hoàn toàn vào chất lượng của món ăn. Nước dùng phở ở đây trong, ngọt thanh và thơm lừng, là kết quả của nhiều giờ ninh xương công phu.
Món phải thử: Phở Bò Tái Nạm hoặc Phở Gà. Một tô phở ở đây là một liều thuốc chữa lành tâm hồn thực sự.
Lý tưởng cho: Một bữa trưa phở "chuẩn vị" và chân thật, trốn khỏi sự ồn ào của phố chính.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 241 Swanston St, Melbourne VIC 3000
2. Ba'get
Mặc dù tên gọi gợi ý về bánh mì, Ba'get còn phục vụ những tô phở và bún bò Huế rất chất lượng trong một không gian hiện đại và sạch sẽ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đi cùng nhóm bạn có sở thích khác nhau, người muốn ăn phở, người lại muốn ăn bánh mì.
Món phải thử: Bún Bò Huế ở đây có hương vị đậm đà nhưng không quá cay, rất dễ ăn. Phở cũng là một lựa chọn rất ổn.
Lý tưởng cho: Nhóm có nhiều khẩu vị khác nhau, một không gian ăn trưa sạch sẽ và hiện đại.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 132 Russell St, Melbourne VIC 3000 (và các chi nhánh khác)
- Website: Ba'get
Cơm Phần "Chắc Bụng": Năng Lượng Cho Cả Buổi Chiều
Đối với những ngày cần nhiều năng lượng hơn, một dĩa cơm tấm hay cơm phần đầy đặn chính là câu trả lời. Đây là bữa trưa sẽ giúp bạn no lâu và đủ sức "chiến đấu" cho đến cuối ngày làm việc.
1. Secret Kitchen (trong David Jones Food Hall)
Nằm trong khu ẩm thực cao cấp của David Jones, Secret Kitchen là một quầy hàng nhỏ nhưng lại phục vụ những món cơm Việt Nam rất chất lượng. Mọi thứ đều được nấu tại chỗ, nóng hổi và tươi ngon.
Món phải thử: Cơm Gà Nướng Sả (Lemongrass Grilled Chicken with Rice) là một món ăn tuyệt vời. Thịt gà được nướng mềm, thơm lừng, ăn kèm với cơm trắng, salad và nước mắm chua ngọt. Cơm Thịt Heo Quay Giòn Bì cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua.
Lý tưởng cho: Bữa trưa chất lượng cao trong một không gian sang trọng, kết hợp ăn trưa và mua sắm.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Lower Ground Floor, David Jones, 310 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Bữa trưa Việt tại Melbourne CBD đã chứng tỏ sự linh hoạt và đa dạng đáng kinh ngạc, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu của một cuộc sống đô thị hiện đại. Dù bạn chỉ có 10 phút hay cả một tiếng đồng hồ, dù bạn muốn một bữa ăn nhẹ nhàng hay một bữa ăn "chắc bụng", luôn có một lựa chọn Việt Nam hoàn hảo đang chờ đợi bạn ngay góc phố. Hy vọng với cẩm nang này, hành trình tìm kiếm bữa trưa "nhanh - ngon - đủ chất" của bạn sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết.
