Bàu Trúc 陶瓷 - 从古老工艺到现代

Bau Truc Cham Pottery 是东南亚最古老的工艺之一，承载着 Cham 文化的印记。让我们与 MLife 共同探索这一独特工艺的起源、制作流程、艺术特点以及保护意义。

“土地是我上学的地方

水是你沐浴的地方

国家是我们相聚的地方” 

土壤不仅是所有活动的基石、生活的必需部分，更是被塑造而成的记忆，是经火淬炼的文化，是代代相传的社区之魂。

在庆和省（原宁 Thuận 地区）就有这样一个地方——在这里，土地不再静止，而是在占族社区的手中焕发生机，化作花瓶、锅罐或陶像……在每一件 Bau Truc 占族陶瓷产品中承载着古老文化的呼吸。

东南亚最古老的制陶工艺

根据传说，位于原宁 Thuận 地区（现庆和省）Bau Truc 制陶村（原名 Palei Hamu Craok）的占族制陶业出现在 700 多年前。经过许多代传承，这里的占族人依然保持着纯手工制陶的传统方法：不使用陶轮，不使用模具——这在现代世界中是一种罕见的技术。

许多研究人员认为 Bau Truc 是东南亚最古老的手工艺制陶村，具体而言：

Palei Hamu Craok 村的居民相信 Po Klaong Can 是这门工艺的创始人——这位历史人物在 12 到 13 世纪期间向占族社区传授了制陶技术。在民间意识中，他不仅是制陶工艺的奠基人，更是灵巧、创意以及对土地深情的象征。

然而，根据美术、历史、人类学和考古学的深入研究，Bau Truc 的制陶技术带有许多古老痕迹。在制造工艺、产品形状和露天烧制方法上的许多特征，与占巴文化甚至距今约 3000 年的沙杏文化（Sa Huynh culture）的制陶技术有着明显的相似之处。

正是这些交汇点让许多学者假设，Bau Truc 占族陶瓷可能是东南亚现存最古老的制陶工艺之一。虽然由于缺乏全面的对比研究而无法绝对确认，但有一点是可以肯定的——今天的 Palei Hamu Craok 依然是越南一个罕见的传统陶瓷生产中心，这里的过去每天都在被重新塑造。

当我第一次触摸 Bau Truc 占族陶瓷产品时，手心最明显的感觉不是烧结粘土的粗糙，而是时间的温度，记忆的精致，以及一门历经数百年变迁而屹立不倒的工艺所具有的韧性。

阳光与微风滋养的艺术

Bau Truc 制陶村位于潘让市（原宁 Thuận 地区）以南约 10 公里处，坐落在阳光充足、风力强劲的南中沿海地区，这里 94% 的人口是占族，几乎家家户户都有制陶工。

这个工艺村的空间不仅是生产场所，更是文化活动中心、工艺传承之所和民族认同感的守护地。狭小的道路、手工搭建的窑炉、干燥场……这一切共同构成了一幅在工业化和现代化时代中静静生存的工艺村生动图景。

指尖上的艺术

Bau Truc 占族陶瓷最特别之处在于，其制造过程几乎完全由手工完成，不使用转盘。匠人用双手塑造每一层粘土，凭借感觉和经验创造形状。之后，在产品上装饰传统图案，然后在阳光下晾干，并在粘土窑中用木柴烧制。

Bau Truc 占族陶瓷的制作过程可概括为以下步骤：

准备粘土：将土晾干，浸水 12 小时，按 1:1 的比例掺入沙子，用手脚揉搓至柔软。

造型：将粘土塑造成“南瓜”形并放在石头上，然后用手造型，并使用大竹环 (kagoh) 和布 (tanaik) 进行抹平。

装饰：制陶工使用小刀、梳子、贝壳、叶子等工具创造传统图案，如水波纹、锯齿纹、植物和海洋图案。近期，还增加了古占巴风格的人像和动物图案。

干燥与烧制：陶瓷在阴凉处晾干，然后使用木柴、稻草和稻壳在户外烧制 2-3 小时。烧制后，可以使用植物颜料涂层以增强美感。

当我曾与一位 Bau Truc 占族陶瓷艺术家坐在一起，看着她塑造花瓶上的每一道曲线时，我明白了：艺术有时就是经验、耐心以及对职业的热爱。

Bau Truc 占族陶瓷包括 5 个主要类别：

• 大中小锅 (gaok praong, gaok asit)：用于烹饪、储水。这些产品底圆、口小、身大，高度约为 20 厘米。

• 锅 (klait, glah)：特点是喇叭口、短颈、厚身、小底。烹饪用具，通常高约 20 厘米。

• 罐与瓮 (jek, khang)：用于储存水、盐和米。特点是弯口、直颈、圆身，高约 40 厘米。

• 便携式烹饪锅 (wan laow)：粗陶，有底座，底平，用作烤架或煮水。

• 玩具与装饰品：水牛、牛、人、乐器等形状，供儿童游玩或家居装饰。

朴实而有灵魂的产品

Bau Truc 占族陶瓷具有独特的特征，不仅创造了技术上的差异，还深刻反映了占族的文化认同。这里的每一件陶瓷产品都是精湛的手工技能、传统审美思维以及对故土深厚情结结合的产物。

第一个亮点是完全手工制作，不使用大多数制陶村所用的转盘。正是这种匠心，使得每件 Bau Truc 占族陶瓷产品都具有独特性，仿佛每个花瓶、每个锅罐都有自己的灵魂。

其次，Bau Truc 占族陶瓷保留了土壤的天然颜色，没有釉料，没有繁琐的绘画。产品呈现出的红棕色、土黄色或灰白色，是使用木柴、稻草和稻壳进行户外烧制的结果——创造出一种质朴、亲近而深沉的美感。每一种颜色都是火的印记，是时间的刻度，也是匠人之手的见证。

Bau Truc 占族陶瓷上的装饰图案也是一个特别的亮点。这些图案不仅美化了产品，更是占族人讲述文化故事的方式——一种无声却富有表现力的叙事方式。

最后，Bau Truc 占族陶瓷在形状和功能上的多样性也使这个工艺村显得特别。从日常生活中的水罐、陶锅，到神像、具有精神和艺术价值的装饰品——每件产品都反映了占族生活的一个方面。

可以说，Bau Truc 占族陶瓷不仅是一件物品，一门职业，更是生活的一部分，是记忆的一部分，是通过每一层烧结粘土所保存的占族文化。

传承工艺，守护灵魂

2018 年，Bau Truc 占族陶瓷被联合国教科文组织认定为需要紧急保护的非物质文化遗产。这不仅是一项认可，更是一个警示：如果不加以保护，文化的一部分、占族灵魂的一部分将会消失。

因此，在被认定为遗产后，Bau Truc 占族陶瓷得到了当地政府和国家的更多关注与照顾。由此，出现了针对这一面临失传风险的遗产进行开发与保护的适当提案和项目。时至今日，Bau Truc 制陶村已成为一个极具吸引力的文化旅游目的地。访问此处，游客可以：

• 参观制陶过程

• 与匠人一起体验制陶

• 购买独特的手工产品

• 通过工艺传承的故事了解占族文化

Bau Truc 占族陶瓷——超越工艺本身

Bau Truc 占族陶瓷不仅是一门手工艺，更是坚韧、创意和身份认同的象征。在技术时代，依然有勤劳的双手在揉泥、塑形，每天通过产品讲述故事——以此来保存记忆，保存文化，保存占族人的灵魂。

如果您有机会来到庆和省（原宁 Thuận 地区），请去访问 Bau Truc 制陶村。不一定是为了买一件陶器，而是为了聆听一个文化的故事——这个故事依然通过每一件陶土产品的每一道线条得以传承。

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演职员表：

- 摄影：Kien Trang

- 内容：Giang Huynh

- 设计：Trung Huynh