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ミニマリストな暮らし：ベトナムの小島に住む人々から学ぶ教訓

Giang Huynh 2025年5月20日

ベトナムの小さな島々で体験するミニマリストのライフスタイル。そこでは人々が海と共にあり、物質的な持ち物は少ないながらも、生命力に満ちあふれた暮らしを送っています。

かつて私は、「ミニマリズム」とは都会で人気の現代的なライフスタイルであり、白いアパートメントやミニマルなテーブル、そして物質的な生活が称賛されるものだと思っていました。しかし、ベトナムには、長い間そのような生活を送ってきた人々がいる場所があることが分かりました。名前を付けたり理論化したりすることなく、彼らはただ速度を落とし、正しいものを選ぶ道を選んでいます。私が会う機会に恵まれたリソン島やフークイ島の住民たちのように。

自然と共に生きる

私が訪れたとき、リソン島はニンニクの収穫期でした。早朝から、白いニンニク畑には勤勉な農家たちの姿が現れます。島民にとってリソンニンニクは単なる主要作物ではなく、この地の人々と密接に結びついた故郷の象徴でもあります。島の土地は肥沃ではありませんが、人々はその可能性を無視しません。海と島の土地に対する人々の勤勉さと忍耐強さがあったからこそ、リソンニンニクという特別な食材を生み出すことができたのです。

リソン島のニンニク畑

「土と砂があれば十分だ……ただ清潔に、健康的に育てればいい」――誰も教え合うことはありませんが、ここの人々はただ自然と調和し、農業への介入を最小限に抑えて栽培しています。

ニンニクを運ぶリソン島の人々

彼らに肥沃な土地はありませんが、不平を言うこともありません。高価な資材に頼るのではなく、海砂、苔、太陽、そして風といった利用可能な資源を最大限に活用し、彼ら自身のように小さくとも力強い白いニンニクを育てています。

フークイ島では、夜明けに波を切って進む小さな漁船の光景に深く心を打たれました。近代的な技術やレーダー、監視システムがなくても、漁師たちは子供の頃から海と共に生きてきたため、迷いなく舵を取ります。自然と共に生き、風と潮のリズムを理解している彼らは、船に最も必要なものだけを備えます。多くはありませんが、島での生活に十分な量――それこそがミニマリズムの本質です。

フークイ島の船

小さな家、広い心

小さな島々では、家は大きく建てられず、過度な装飾もなされません。島の家の多くは石壁でシンプルに建てられ、日差しや雨を防ぐためのトタン屋根や、強度のための打ちっぱなしのコンクリートが使われています。シンプルであるため、使用される資材も最適化されています。風や嵐があるため余計なものは許されず、また本土から遠く資材の調達先から離れているため、最も必要なものだけを選ぶ習慣がついているからです。そのため、家具を多く買うことはありません。

風と波にさらされる最前線の家々は、常に素朴でシンプルです。

近年、これらの島々が注目され、観光開発が進み、ホームステイやショップ、店舗などが次々と現れています。しかし、「百万ドルの景色」を誇る海岸沿いの美しい建築物の多くは本土からの投資家によるものであり、天候や潮風による腐食、塩の味を熟知している島民たちは、家や持ち物を守るために、あえて島の中ほどに家を建てます。ミニマルな生活を送る彼らは、家具やトタン一枚、レンガ一つひとつの寿命を最大限に延ばしたいと考えているのです。

かつて私は、島の小さな家で雨宿りをしました。そこでは、薄暗い光の中で年配の女性が網を編んでいました。彼女の周りには、鍋、ケトル、そして昼夜に揺れるハンモックなど、数少ない使い慣れた道具があるだけでした。彼女は手を休めることなく、素早く釣り糸を操っていました。私が周囲の空間を熱心に見ているのに気づくと、彼女はただ微笑んでこう言いました。「私はもう年で、一人暮らしだから。家はシンプルだけど、掃除も簡単で、物がどこにあるかすぐ分かるからね、お嬢さん（お坊さん）。」

島の人々がミニマルな生活を送るのは、トレンドやファッションだからではなく、何が必要で、何があってもいいのか、そして何がなくてもいいのかを真に理解しているからです。

少ない調味料、豊かな愛情

島では料理の選択肢は多くありませんが、それは料理が乏しいことを意味しません。ここの料理は材料こそ最小限ですが、味わったときの風味は最適化されており、観光客が求める豊かさと美味しさがそのまま残っています。

リソン島である日の午後、私は若ニンニクのサラダに招待されました。早朝に収穫された若ニンニクを薄く切り、軽く焼いた干物と、レモンと唐辛子を混ぜたヌクマム（魚醤）で和えたものです。派手な色も贅沢な食材もなく、手に入るわずかな材料だけですが、驚くほど美味しい。一口ごとに、辛味、甘味、塩味、そしてシャキシャキとした食感があり、まるで土地のすべてがひとつの昼食に凝縮されているかのようでした。

リソン島では、ニンニクは単なる調味料ではなく、この土地を代表する料理の主役です。

ここの料理はミニマルですが、風味に溢れ、土地、海、そして島の本質を捉えています。

ここの食文化はまさにそのようなもので、ミニマルでありながら最適です。海と島が与えてくれるものを、人々は最大限に活用して食事に取り入れます。そのため、海や島を訪れると、島で育った野菜を使った聞き慣れない名前のスープや、炭火焼きの魚、唐辛子入りのヌクマムなど、多くの調味料を必要としない料理に容易に出会うでしょう。すべてが素朴で、自然な風味がそのまま生きており、海と島ならではの典型的な味わいに満ちています。

リソン島でバイン・イッチ・チャン（Banh Ich Tran）を作る家族

結び

島でのミニマルな生活は、物質的なことだけではありません。人間関係においても、競争はなく、得失を争わず、ただ健康に、幸せに、そして互いに寄り添って生きるのに十分な状態であります。これは単純で簡単そうに見えますが、競争の激しい現代社会では、なかなか得られないものです。だからこそ、島の地区を訪れ、そこに住む人々に出会うとき、私は心を満たされ、平和を感じます。私を満たしてくれたのは「物」ではなく、人々の中にある繋がりと親切心でした。