Khác với bữa trưa tập trung vào tốc độ, bữa tối Việt tại CBD là một câu chuyện hoàn toàn khác. Đó là câu chuyện về không gian, về bầu không khí, về những món ăn được chế biến công phu hơn và những ly cocktail được pha chế tỉ mỉ. Đó có thể là một nhà hàng với ánh nến lung linh, nơi những hương vị quen thuộc được nâng tầm thành nghệ thuật, hoàn hảo để gây ấn tượng với người đặc biệt. Hoặc đó cũng có thể là một không gian sôi động với tiếng nhạc, nơi những đĩa thức ăn đầy đặn được chuyền tay nhau cùng những tràng cười không ngớt.
Dù bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối lãng mạn chỉ có hai người hay một cuộc tụ tập rộn rã, cẩm nang này sẽ là người dẫn đường tin cậy. Hãy cùng chúng tôi khám phá những địa chỉ ẩm thực Việt tại CBD, nơi mỗi không gian đều được "đo ni đóng giày" cho từng mục đích, đảm bảo một buổi tối trọn vẹn và đáng nhớ.
Ấm Cúng & Lãng Mạn: Điểm Hẹn Lý Tưởng Cho Các Cặp Đôi
Một bữa tối hẹn hò hoàn hảo cần nhiều hơn là chỉ đồ ăn ngon. Nó cần một không gian đủ riêng tư, một bầu không khí đủ lãng mạn và một thực đơn đủ tinh tế để tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Những nhà hàng sau đây chính là nơi đáp ứng trọn vẹn những yêu cầu đó.
1. Annam Restaurant: Khi Ẩm Thực Việt Chạm Ngưỡng Fine-Dining
Annam là câu trả lời hoàn hảo cho một buổi tối hẹn hò cần sự sang trọng và đẳng cấp. Tọa lạc trên con đường Little Bourke St danh giá, Annam sở hữu một không gian hiện đại, tinh tế với ánh sáng vàng ấm cúng, quầy bar ấn tượng và bếp mở sôi động. Đây không phải là nơi bạn tìm đến để ăn một tô phở truyền thống. Đây là nơi để cùng người thương khám phá sự sáng tạo của ẩm thực Việt, khi những hương vị quen thuộc được biến tấu một cách đầy bất ngờ và nghệ thuật.
Không gian & Bầu không khí: Sang trọng, có gu nhưng không quá cứng nhắc. Ánh sáng được thiết kế khéo léo để tạo ra những góc ngồi riêng tư. Âm nhạc vừa phải, đủ để bạn có thể trò chuyện thoải mái.
Trải nghiệm ẩm thực: Thực đơn của Annam được thiết kế để chia sẻ, rất phù hợp cho các cặp đôi. Các món ăn được lấy cảm hứng từ khắp các vùng miền Việt Nam nhưng được chế biến bằng kỹ thuật hiện đại của phương Tây. Việc cùng nhau thử và chia sẻ từng món ăn sẽ là một trải nghiệm thú vị.
Món phải thử: O'Connor's Reserve Wagyu Beef in Betel Leaf (Bò lá lốt bò Wagyu), Kingfish Sashimi với nước mắm chanh, và món Soft Shell Crab Sliders. Đừng quên thử thực đơn cocktail sáng tạo của họ.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 56 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
- Website: Annam Restaurant (Nên đặt bàn trước)
2. Coda: Sự Giao Thoa Tinh Tế Dưới Lòng Đất
Nằm trong một tầng hầm sành điệu trên đường Flinders Lane, Coda không phải là một nhà hàng thuần Việt, nhưng tầm ảnh hưởng của ẩm thực Việt Nam trong thực đơn của họ là vô cùng sâu sắc. Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Adam D'Sylva, các hương vị Pháp và Việt Nam được kết hợp một cách mượt mà, tạo nên những món ăn vừa quen vừa lạ.
Không gian & Bầu không khí: Không gian tầng hầm mang lại cảm giác thân mật và có chút bí ẩn. Ánh sáng mờ ảo, tường gạch trần và quầy bar dài tạo nên một bối cảnh hoàn hảo cho một buổi hẹn hò. Nơi đây luôn có một nguồn năng lượng sôi động nhưng không quá ồn ào.
Trải nghiệm ẩm thực: Thực đơn của Coda đầy những món ăn bùng nổ hương vị. Bạn sẽ tìm thấy những món như sò điệp nướng với tương ớt và hẹ, hay món bít tết được phục vụ với một loại bơ mang hương vị phở. Sự kết hợp độc đáo này chắc chắn sẽ tạo ra những chủ đề thú vị cho cuộc trò chuyện của hai bạn.
Món phải thử: Roasted Yellow Duck Curry (Cà ri vịt quay), a selection of their freshly shucked oysters, and the famous Coda steak with pho-flavoured butter.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Basement, 141 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
- Website: Coda Restaurant (Đặt bàn trước là gần như bắt buộc)
Thoải Mái & Sôi Nổi: Nơi Tụ Tập Cùng Nhóm Bạn
Khi đi ăn cùng nhóm bạn, tiêu chí hàng đầu là một không gian thoải mái, thực đơn dễ chia sẻ, không khí vui vẻ và tất nhiên, đồ uống hấp dẫn. Những địa điểm sau đây là sân khấu hoàn hảo cho những cuộc vui không hồi kết.
1. Red Spice Road: Bữa Tiệc Của Hương Vị và Không Gian
Red Spice Road là một "định chế" của Melbourne khi nói đến các bữa ăn nhóm. Nằm trong một không gian nhà kho cũ được cải tạo đầy ấn tượng, với một bức tượng Phật khổng lồ làm điểm nhấn, nhà hàng mang đến một bầu không khí vừa trang trọng vừa sôi động. Bàn dài, không gian rộng lớn và thực đơn được thiết kế để chia sẻ khiến nơi đây trở thành lựa chọn hàng đầu cho các buổi tiệc sinh nhật hay tụ tập công ty.
Không gian & Bầu không khí: Ấn tượng, rộng rãi và luôn náo nhiệt. Tiếng cười nói, cụng ly vang vọng khắp không gian, tạo nên một năng lượng tiệc tùng thực sự.
Trải nghiệm ẩm thực: Red Spice Road nổi tiếng với các gói "banquet menu" (thực đơn theo set), giúp bạn không cần phải đau đầu lựa chọn. Chỉ cần chọn một gói phù hợp với ngân sách, nhà hàng sẽ mang ra một loạt các món ăn đặc sắc nhất của họ, đảm bảo ai cũng no nê và hài lòng. Món Thịt Heo Quay Giòn Bì (Crispy Pork Belly) của họ đã trở thành huyền thoại.
Món phải thử: Hãy chọn một trong các gói banquet. Món thịt heo quay giòn bì là bắt buộc. Các món cà ri và gỏi cũng vô cùng xuất sắc.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 141 Queen St, Melbourne VIC 3000
- Website: Red Spice Road (Đặt bàn cho nhóm lớn là điều cần thiết)
2. Hochi Mama: Khi Ẩm Thực Đường Phố Gặp Gỡ Hip Hop
Hochi Mama mang đến một làn gió hoàn toàn khác biệt. Đây là một không gian trẻ trung, năng động với ánh đèn neon, những bức tường graffiti và nhạc hip hop sôi động. Quán bar-nhà hàng này là sự kết hợp giữa hương vị ẩm thực đường phố Việt Nam và một quầy bar cocktail sành điệu, tạo nên một điểm đến cực kỳ "cool" và vui nhộn.
Không gian & Bầu không khí: Trẻ trung, ồn ào và tràn đầy năng lượng. Đây không phải là nơi cho một cuộc trò chuyện yên tĩnh, đây là nơi để bắt đầu một buổi tối "quẩy" hết mình.
Trải nghiệm ẩm thực: Hochi Mama nổi tiếng với thực đơn "Feed Me" (Hãy cho tôi ăn). Chỉ cần trả một mức giá cố định cho mỗi người, bạn sẽ được phục vụ một loạt các món ăn ngon nhất của quán cho đến khi no thì thôi. Các món ăn được biến tấu một cách sáng tạo, như bánh bao kẹp thịt heo quay hay chả giò phô mai.
Món phải thử: Hãy tin tưởng vào gói "Feed Me". Đừng quên thử các loại cocktail đặc trưng của họ, chúng rất ngon và "ăn ảnh".
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 35 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
- Website: Hochi Mama
3. Straight Outta Saigon: Không Khí Đường Phố Chân Thực
Đúng như tên gọi, Straight Outta Saigon mang đến một không khí Sài Gòn chân thực và có phần "bụi bặm". Không gian quán nhỏ, trang trí với những vật dụng quen thuộc như bàn ghế nhựa, biển hiệu kiểu cũ, tạo cảm giác như bạn đang ngồi ở một quán ăn vỉa hè nào đó.
Không gian & Bầu không khí: Thoải mái, bình dân và rất thân thiện. Đây là nơi bạn có thể đến trong bộ quần áo thường ngày và tận hưởng những món ăn ngon mà không cần câu nệ.
Trải nghiệm ẩm thực: Thực đơn tập trung vào các món ăn đường phố kinh điển như phở, bún thịt nướng, bánh xèo, và các món nhậu. Các món ăn được chế biến đơn giản nhưng giữ được hương vị nguyên bản. Giá cả cũng rất phải chăng, rất phù hợp cho các bạn sinh viên hoặc một bữa ăn nhóm không quá tốn kém.
Món phải thử: Bánh Xèo (Crispy Vietnamese Pancake), Bún Thịt Nướng, và các loại bia Việt Nam.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 138 Russell St, Melbourne VIC 3000
- Website: Straight Outta Saigon
Buổi tối ở Melbourne CBD mang đến muôn vàn lựa chọn, và ẩm thực Việt Nam đã chứng tỏ được vị thế của mình với sự đa dạng đáng kinh ngạc. Dù bạn đang tìm kiếm một không gian lãng mạn để vun đắp tình cảm hay một nơi sôi động để "cháy" hết mình cùng bạn bè, luôn có một góc Việt Nam giữa lòng thành phố sẵn sàng chào đón bạn. Chúc bạn có những bữa tối thật ngon miệng và đầy ắp kỷ niệm!
