Giữa trung tâm thành phố (CBD) sôi động, cuộc đua mang đến trải nghiệm ăn uống không giới hạn tuyệt vời nhất trở nên gay cấn hơn bao giờ hết. Các nhà hàng, quán bar và rooftop liên tục tung ra những gói ưu đãi hấp dẫn, mỗi nơi mang một phong cách, một thực đơn và một không khí rất riêng. Bạn đang tìm kiếm một không gian sang trọng trên sân thượng để kỷ niệm một dịp đặc biệt? Một bữa tiệc taco và margarita sôi động cùng nhóm bạn thân? Hay một trải nghiệm ẩm thực tinh tế với những món ăn độc đáo? Dù nhu cầu của bạn là gì, Melbourne CBD đều có câu trả lời.
Hãy cùng chúng tôi dạo một vòng qua những địa điểm hàng đầu, khám phá những ưu đãi "hời" nhất và tìm ra nơi hoàn hảo cho buổi bottomless brunch tiếp theo của bạn. Cảnh báo: bạn có thể sẽ muốn đặt bàn ngay lập tức!
Giải Mã Sức Hút Của Bottomless Brunch: Không Chỉ Là "Uống Thả Ga"
Một buổi bottomless brunch thành công không chỉ được đo bằng số lượng ly rượu bạn uống. Đó là sự tổng hòa của nhiều yếu tố tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn:
- Chất lượng đồ uống: Rượu prosecco có ngon không? Nước cam ép có tươi không? Các loại cocktail có được pha chế khéo léo không? Một nơi tốt sẽ không cắt giảm chất lượng dù phục vụ không giới hạn.
- Sự hấp dẫn của thực đơn: Bữa ăn phải là ngôi sao chính chứ không phải là diễn viên phụ. Thực đơn cần có những món ăn ngon miệng, được chế biến tốt và phù hợp với không khí của bữa tiệc.
- Không gian và Bầu không khí (Vibe): Bạn muốn một không gian rooftop lộng gió, một quán bar trong hẻm ấm cúng hay một nhà hàng sôi động với nhạc DJ? Không gian chính là yếu tố tạo nên tâm trạng cho cả buổi brunch.
- Giá trị xứng đáng: Gói brunch có cân bằng giữa giá cả, chất lượng đồ ăn, thức uống và thời gian trải nghiệm (thường là 90 phút hoặc 2 tiếng) hay không?
- Dịch vụ chu đáo: Ly của bạn có được rót đầy thường xuyên mà không cần phải nhắc nhở không? Nhân viên có thân thiện và nhiệt tình không? Dịch vụ tốt sẽ nâng tầm toàn bộ trải nghiệm.
Top Những Địa Điểm Bottomless Brunch Đáng Ghé Thăm Nhất
Dưới đây là danh sách chọn lọc những nơi tốt nhất tại Melbourne CBD, được phân loại theo từng phong cách để bạn dễ dàng lựa chọn.
1. Dành Cho Tín Đồ Rooftop & View "Triệu Đô"
Thưởng thức brunch trên cao, ngắm nhìn toàn cảnh thành phố trong khi nhâm nhi ly cocktail mát lạnh là một trải nghiệm tuyệt vời.
Fable Melbourne
Tọa lạc trên tầng 14, Fable tự hào là một trong những quán bar rooftop cao nhất Melbourne, mang đến một không gian sang trọng, tinh tế với tầm nhìn 270 độ bao quát thành phố. Đây là địa điểm lý tưởng cho một buổi brunch kỷ niệm hoặc một dịp đặc biệt cần sự lãng mạn và đẳng cấp.
Điểm nhấn của gói Bottomless Brunch: Fable cung cấp gói "Unforgettable Bottomless Brunch" kéo dài 2 tiếng. Bạn sẽ được thưởng thức không giới hạn các loại Spritz (Aperol, Campari, St Germain), rượu vang sủi, vang trắng, vang đỏ và bia. Đi kèm là một thực đơn chia sẻ các món ăn mang phong cách Địa Trung Hải được chế biến tinh xảo.
Món ăn không thể bỏ lỡ: Thực đơn thường thay đổi nhưng luôn có các món đặc sắc như Burrata với đào nướng, xiên thịt cừu nướng, hoặc các loại bánh mì dẹt ăn kèm sốt chấm hảo hạng.
Lý tưởng cho: Hẹn hò lãng mạn, các dịp kỷ niệm, gây ấn tượng với đối tác.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Level 13, 168 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
- Website: Fable Melbourne (Cần đặt bàn trước)
State of Grace
Nổi tiếng với chiếc đèn chùm lộng lẫy và lối vào bí mật qua một kệ sách, State of Grace còn sở hữu một "viên ngọc quý" trên tầng thượng. Rooftop bar ở đây mang phong cách New York, phóng khoáng và sôi động, là nơi hoàn hảo để tụ tập bạn bè vào một ngày nắng đẹp.
Điểm nhấn của gói Bottomless Brunch: Gói "Brunch With Soul" kéo dài 2 tiếng, phục vụ không giới hạn các loại Spritz, bia và rượu vang sủi. Điểm đặc biệt là thực đơn brunch đậm chất Mỹ, thịnh soạn và ngon miệng.
Món ăn không thể bỏ lỡ: Chicken & Waffles (gà rán và bánh waffle), Breakfast Burger, hoặc đĩa Charcuterie để chia sẻ.
Lý tưởng cho: Tụ tập bạn bè cuối tuần, một buổi brunch sôi động và vui vẻ.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 27 King St, Melbourne VIC 3000
- Website: State of Grace
2. Dành Cho Những Tâm Hồn Sôi Nổi & Yêu Thích Ẩm Thực Latin
Nếu bạn muốn một buổi brunch không chỉ ngon miệng mà còn phải thật vui, với âm nhạc và những ly cocktail đậm đà, hãy tìm đến các địa điểm sau.
Bodega Underground
Nằm dưới lòng đất với ánh đèn neon và không khí đậm chất Mexico, Bodega Underground là "vua" của các bữa tiệc brunch. Nơi đây luôn ồn ào, náo nhiệt và tràn đầy năng lượng, là địa điểm hoàn hảo để bắt đầu một ngày cuối tuần "quẩy" hết mình.
Điểm nhấn của gói Bottomless Brunch: Họ cung cấp gói "Bottomless Tacos & Drinks". Trong 90 phút, bạn sẽ được thưởng thức không giới hạn 5 loại taco khác nhau và một danh sách đồ uống tuyệt vời bao gồm bia, cider, Palomas (cocktail bưởi và tequila), và Mimosas.
Món ăn không thể bỏ lỡ: Hãy thử tất cả các loại taco, từ Al Pastor (thịt heo nướng) cho đến Baja Fish (cá chiên giòn).
Lý tưởng cho: Sinh nhật, tiệc độc thân (hens/bucks party), nhóm bạn muốn có một bữa ăn thật vui.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
- Website: Bodega Underground (Đặt bàn là gần như bắt buộc)
Mamasita
Là một trong những nhà hàng Mexico tiên phong và được đánh giá cao nhất Melbourne, Mamasita mang đến một trải nghiệm bottomless brunch tinh tế và chất lượng hơn. Không gian quán hiện đại, sang trọng và luôn tấp nập.
Điểm nhấn của gói Bottomless Brunch: Gói "Mamasita's Margarita Brunch" cho phép bạn thưởng thức không giới hạn các loại Margaritas kinh điển, Palomas, bia và rượu vang trong 90 phút. Đi kèm là một thực đơn set menu gồm các món ăn đặc sắc nhất của nhà hàng, từ các món ngô đường phố (street corn) trứ danh cho đến các loại tostada và taco hảo hạng.
Món ăn không thể bỏ lỡ: Elotes Callejeros (bắp nướng phô mai), Tostaditas de Cangrejo (bánh tostada cua).
Lý tưởng cho: Những người yêu thích ẩm thực Mexico đích thực, một buổi brunch chất lượng cao.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: Level 1/11 Collins St, Melbourne VIC 3000
- Website: Mamasita
3. Dành Cho Những Ai Tìm Kiếm Sự Độc Đáo và Sành Điệu
Những địa điểm này mang đến một làn gió mới cho trải nghiệm bottomless brunch, với không gian độc đáo và thực đơn sáng tạo.
HER Melbourne (Music Room)
HER là một toà nhà 4 tầng dành riêng cho ẩm thực và giải trí, và Music Room ở tầng 1 là một không gian sành điệu, lấy cảm hứng từ những quán bar nghe nhạc ở châu Âu. Với nội thất gỗ sẫm màu, ánh sáng ấm cúng và một hệ thống âm thanh tuyệt vời, đây là một nơi rất "cool" để thưởng thức brunch.
Điểm nhấn của gói Bottomless Brunch: Gói brunch ở đây thường tập trung vào chất lượng cocktail. Bạn sẽ được thưởng thức 2 tiếng với các loại cocktail đặc trưng được pha chế tinh xảo, rượu vang và bia. Thực đơn là một set menu gồm các món ăn chia sẻ mang phong cách châu Âu hiện đại.
Món ăn không thể bỏ lỡ: Thực đơn thay đổi, nhưng thường có các món như Cured salmon (cá hồi muối), Steak tartare, và các loại phô mai, thịt nguội hảo hạng.
Lý tưởng cho: Những người yêu thích cocktail, một buổi brunch sành điệu và có gu.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 270 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
- Website: HER Melbourne
Trinket Bar
Nổi tiếng với lối vào bí mật qua một chiếc tủ quần áo và không gian nội thất sang trọng, có phần ma mị, Trinket là một quán bar đầy cá tính. Họ mang sự sáng tạo đó vào cả buổi bottomless brunch của mình.
Điểm nhấn của gói Bottomless Brunch: Gói "Bottomless Pizza & Drinks" kéo dài 90 phút. Bạn sẽ được thưởng thức không giới hạn các loại pizza nướng lò củi, cùng với Spritz, bia, rượu vang và cider.
Món ăn không thể bỏ lỡ: Các loại pizza ở đây rất đa dạng, từ Margherita cổ điển cho đến những loại có topping độc đáo hơn.
Lý tưởng cho: Một buổi hẹn hò thú vị, nhóm bạn nhỏ muốn một không gian độc đáo.
Thông tin chi tiết:
- Địa chỉ: 87 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
- Website: Trinket Bar
Thế giới bottomless brunch ở Melbourne CBD là một sân chơi đầy màu sắc và không ngừng biến đổi. Dù bạn chọn một bữa tiệc trên mây, một lễ hội taco dưới lòng đất hay một buổi thưởng thức cocktail sành điệu, có một điều chắc chắn: bạn sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời. Lời khuyên cuối cùng và quan trọng nhất: hãy luôn đặt bàn trước, vì những địa điểm tốt nhất luôn được lấp đầy rất nhanh. Chúc bạn có những bữa brunch thật vui và đáng nhớ!
