Đây là nơi những con hẻm (shed) bán rau củ ban ngày được biến thành một mê cung ẩm thực đường phố, nơi âm nhạc live len lỏi vào từng góc chợ, và nơi bạn có thể tìm thấy những món đồ thủ công độc đáo không đâu có được. Không khí ở đây luôn "điện đài" - một sự pha trộn giữa sự hối hả của một khu chợ châu Á, sự thư thái của một lễ hội âm nhạc châu Âu và sự đa dạng của chính Melbourne. Nếu bạn đang tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi "Tối nay chơi gì ở Melbourne?", thì một chuyến du hành đến Chợ Đêm Queen Vic chính là câu trả lời hoàn hảo. Hãy cùng chúng tôi dạo một vòng, khám phá xem nên "ăn gì, chơi gì cho đã" tại sự kiện mang tính biểu tượng này!
"ĂN GÌ?": Hành Trình Ẩm Thực Vòng Quanh Thế Giới
Không hề quá lời khi nói rằng ẩm thực chính là linh hồn, là sức hút mãnh liệt nhất của Chợ Đêm. Với hàng chục gian hàng đại diện cho các nền ẩm thực từ khắp các châu lục, đây là một "food tour" đúng nghĩa mà bạn không cần phải rời khỏi Melbourne. Hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói, vì danh sách sau đây sẽ khiến bạn không thể đứng yên.
1. Những "Huyền Thoại" Không Thể Bỏ Lỡ
Đây là những món ăn, những quầy hàng đã trở thành một phần di sản của Chợ Đêm, những nơi mà bạn sẽ luôn thấy một hàng dài người kiên nhẫn xếp hàng.
- Thịt Nướng Kiểu Mỹ Latin - The Running Bull: Hãy để chiếc mũi của bạn dẫn đường đến với mùi thơm không thể cưỡng lại của thịt nướng than hoa. The Running Bull là một "tượng đài" với các món thịt bò, thịt cừu được xiên và nướng chậm theo phong cách Brazil (churrasco). Từng tảng thịt lớn được nướng xém cạnh bên ngoài, mọng nước bên trong, sau đó được thái lát mỏng và phục vụ trong một chiếc bánh mì cuộn hoặc một hộp đầy đặn. Đây là một bữa ăn thịnh soạn và đầy bản năng.
- Paella Khổng Lồ - Simply Spanish: Hình ảnh chiếc chảo paella khổng lồ, bốc khói nghi ngút với màu vàng óng của nghệ tây, điểm xuyết màu đỏ của tôm, xúc xích chorizo và màu xanh của đậu đã trở thành một biểu tượng của Chợ Đêm. Simply Spanish mang đến hương vị Tây Ban Nha đích thực, một món ăn hoàn hảo để chia sẻ (hoặc không!).
- Phô Mai Nóng Chảy - That's Amore Cheese: Hãy tưởng tượng một bánh phô mai Provolone khổng lồ được nung nóng chảy, sau đó được các đầu bếp dùng thìa cạo những lớp phô mai béo ngậy, dai dẻo này vào một chiếc bánh mì nóng giòn. Đó chính là những gì đang chờ đợi bạn tại That's Amore Cheese. Một món ăn đơn giản nhưng có sức "sát thương" cực lớn đối với mọi tín đồ phô mai.
2. Khám Phá Hương Vị Toàn Cầu
Ngoài những "huyền thoại", Chợ Đêm là cơ hội để bạn thử những món ăn mới lạ từ khắp nơi trên thế giới.
- Hương vị châu Á: Bạn có thể tìm thấy mọi thứ, từ những chiếc bánh bao (dumplings) hấp nóng hổi, há cảo chiên giòn của George the Fishmonger, món khoai tây lốc xoáy (Twistto) giòn rụm của Hàn Quốc, cho đến các món mì xào, pad Thái hay cà ri cay nồng.
- Hương vị châu Âu: Ngoài paella, hãy thử món bánh mì kẹp xúc xích Bratwurst trứ danh của Đức, món bánh ống khói (chimney cake) ngọt ngào của Hungary, hay những chiếc bánh cannoli giòn tan với nhân kem ricotta béo ngậy của Ý.
- Hương vị châu Phi và Trung Đông: Đừng bỏ lỡ cơ hội thử các món cà ri đậm đà hương vị của Ethiopia, hay những chiếc bánh gozleme Thổ Nhĩ Kỳ với nhân rau chân vịt và phô mai Feta.
3. Thiên Đường Đồ Ngọt và Giải Khát
Một chuyến food tour sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi "nốt ngọt" cuối cùng.
- Churros Nóng Hổi: Những thanh bánh churros mới chiên, giòn rụm bên ngoài, mềm xốp bên trong, được lăn qua đường và quế, chấm cùng sốt sô cô la nóng chảy là một món ăn không thể chối từ.
- Mork Chocolate: Dành cho những tín đồ sô cô la thực thụ, Mork mang đến những ly sô cô la nóng được pha chế công phu như một tác phẩm nghệ thuật, là "cái ôm" ấm áp hoàn hảo cho một đêm se lạnh.
- Đồ uống sáng tạo: Ngoài các quầy bar phục vụ bia, rượu vang và sangria, hãy tìm kiếm những quầy hàng bán các loại mocktail, trà trái cây và nước ép tươi mát để giải nhiệt.
"CHƠI GÌ?": Hơn Cả Một Thiên Đường Ẩm Thực
Dù ẩm thực là ngôi sao chính, Chợ Đêm còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị khác, biến nơi đây thành một điểm đến giải trí toàn diện.
1. "Săn" Đồ Độc Lạ: Mua Sắm Hàng Thủ Công
Hãy tạm quên đi những thương hiệu toàn cầu, khu vực mua sắm của Chợ Đêm là nơi tôn vinh những nghệ nhân và nhà thiết kế địa phương. Dạo qua các gian hàng, bạn sẽ tìm thấy:
- Trang sức thủ công: Những món đồ độc đáo được làm từ bạc, đá quý, gỗ hoặc các vật liệu tái chế.
- Thời trang & Phụ kiện: Quần áo vintage, các thiết kế độc lập, túi xách da, nón và khăn choàng.
- Đồ trang trí nhà cửa & Nghệ thuật: Các bức tranh, ảnh in của các nghệ sĩ địa phương, nến thơm, đồ gốm và các vật phẩm trang trí độc đáo.
- Sản phẩm chăm sóc da tự nhiên: Xà phòng, kem dưỡng và tinh dầu được làm từ các nguyên liệu hữu cơ.
Đây là nơi hoàn hảo để tìm một món quà đặc biệt hoặc một món đồ độc nhất vô nhị cho chính mình.
2. Đắm Mình Trong Âm Nhạc và Giải Trí
Chợ Đêm luôn có một bầu không khí lễ hội nhờ vào các hoạt động giải trí đa dạng.
- Sân khấu nhạc sống: Thường có ít nhất hai sân khấu được dựng lên ở các khu vực khác nhau, nơi các ban nhạc và nghệ sĩ địa phương biểu diễn liên tục các thể loại từ jazz, folk, pop cho đến rock. Âm nhạc live là một phần không thể thiếu, tạo nên phông nền hoàn hảo cho cả khu chợ.
- Nghệ sĩ đường phố: Hãy để mắt đến những nghệ sĩ đi cà kheo, những nhà ảo thuật hay những nghệ sĩ tung hứng... họ thường xuất hiện bất ngờ và mang đến những màn trình diễn thú vị cho cả người lớn và trẻ em.
- Silent Disco: Một trong những hoạt động độc đáo và vui nhộn nhất (khi có tổ chức). Bạn sẽ được phát một chiếc tai nghe không dây, có thể chuyển đổi giữa các kênh nhạc khác nhau do các DJ chơi. Hình ảnh hàng trăm người cùng nhảy múa trong im lặng là một cảnh tượng vừa kỳ lạ vừa cuốn hút.
Cẩm Nang Bỏ Túi Cho Một Chuyến Đi Hoàn Hảo
- Thông tin thực tế: Chợ Đêm Queen Victoria là một sự kiện theo mùa. The Summer Night Market thường diễn ra từ tháng 11 đến tháng 3, và The Winter Night Market thường diễn ra từ tháng 6 đến tháng 8. Luôn kiểm tra website chính thức để biết ngày giờ chính xác.
- Thời gian: Thường là mỗi tối thứ Tư, từ 5 giờ chiều đến 10 giờ tối.
- Địa chỉ: Queen Victoria Market, góc đường Queen St và Therry St, Melbourne.
- Vào cửa: Miễn phí.
- Website: The Night Market Official Website
- Đến sớm, về muộn: Hãy đến sớm (khoảng 5-6 giờ chiều) để tránh những hàng dài nhất tại các quầy đồ ăn nổi tiếng và có thời gian dạo chơi mua sắm. Nếu bạn chỉ muốn tận hưởng không khí và âm nhạc, đến sau 8 giờ tối sẽ thoải mái hơn.
- Phương tiện công cộng là bạn: Việc tìm chỗ đậu xe gần chợ vào tối thứ Tư là một cơn ác mộng. Hãy bắt các tuyến tram 19, 57, 58, 59 dừng ngay trước chợ.
- Thanh toán không tiền mặt: Hầu hết các gian hàng đều ưu tiên thanh toán bằng thẻ. Hãy chuẩn bị sẵn thẻ của bạn.
- Chiến lược "chia để trị": Nếu đi theo nhóm, hãy cử mỗi người đi xếp hàng một món khác nhau rồi tập trung lại một chỗ để cùng thưởng thức. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và thử được nhiều món hơn.
- Mặc ấm: Kể cả vào mùa hè, buổi tối ở Melbourne vẫn có thể trở lạnh. Hãy mang theo một chiếc áo khoác nhẹ.
Chợ Đêm Queen Victoria không chỉ là một nơi để ăn và mua sắm. Đó là một trải nghiệm Melbourne tinh túy, một nơi mà sự đa dạng văn hóa được tôn vinh một cách sống động và ngon miệng nhất. Lần tới, khi bạn muốn tìm một nơi để cảm nhận trọn vẹn nhịp đập của thành phố, hãy biết rằng một thế giới của hương vị, âm thanh và màu sắc đang chờ đợi bạn dưới những mái che lịch sử của Queen Vic.
