Nói về khách sạn sang ở Sài Gòn thì Park Hyatt Saigon là cái tên luôn nằm trong top đầu, không phải vô căn cứ. Mình đã có dịp ở đây vài lần, và mỗi lần đều có cảm giác như được "về nhà" - một ngôi nhà cực kỳ sang trọng ở ngay trung tâm Quận 1. Khách sạn nằm ở số 2 Công Trường Lam Sơn, ngay đối diện Nhà hát Lớn Sài Gòn, vị trí đắc địa không thể hơn. Từ năm 2005 mở cửa đến giờ, Park Hyatt vẫn giữ vững phong độ là một trong những khách sạn được yêu thích nhất Sài Gòn, và TripAdvisor cũng xếp nó vào top 10% khách sạn tốt nhất thế giới. Nhà hàng Square One của họ còn được vinh danh trong MICHELIN Guide ba năm liên tiếp 2023-2025 nữa chứ.
Vị trí ngay Công Trường Lam Sơn: Trung tâm của trung tâm Sài Gòn
Điều đầu tiên khiến mình ấn tượng với Park Hyatt chính là vị trí. Ở ngay số 2 Công Trường Lam Sơn, bạn mở cửa sổ phòng là nhìn thẳng ra Nhà hát Lớn Sài Gòn - một trong những công trình kiến trúc thuộc địa Pháp đẹp nhất thành phố. Buổi tối ngồi ở ban công, nhìn ánh đèn vàng của Nhà hát phản chiếu lên quảng trường, mình thấy rất thích cái cảm giác đó. Từ khách sạn đi bộ được đến hầu hết các địa điểm nổi tiếng: Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện Trung tâm, Dinh Độc Lập đều chỉ khoảng 10-15 phút đi bộ. Muốn đi shopping thì Đồng Khởi ngay gần, còn muốn ăn uống thì xung quanh toàn quán ngon. Sân bay Tân Sơn Nhất cũng chỉ mất khoảng 30 phút lái xe, khá tiện nếu bạn có chuyến bay sớm.
245 phòng kiểu Pháp cổ điển kết hợp công nghệ hiện đại
Park Hyatt có tổng cộng 245 phòng, trong đó có 23 suite. Điều mình thích nhất ở đây là cách họ kết hợp phong cách thuộc địa Pháp với tiện nghi hiện đại một cách rất tinh tế. Phòng của mình lần trước là Park Room, khoảng 34m2, không quá rộng nhưng bố trí rất khoa học nên không hề cảm thấy chật. Giường king size ngủ cực kỳ thoải mái, chăn ga gối nem mềm mịn. Phòng tắm bằng đá marble với bồn tắm đứng kiểu rain shower - loại vòi sen lớn phun nước từ trên xuống như mưa rào - mình rất thích cái này vì tắm rất sảng. Cái hay là họ vừa mới renovate lại toàn bộ phòng, nên mọi thứ đều rất mới mẻ và tiện lợi. Trong phòng có mini iPad để điều khiển đèn, rèm cửa, điều hòa - ban đầu mình cứ tưởng hơi "fancy" quá nhưng dùng thì thấy tiện thật. Máy pha cà phê Nespresso với đầy đủ viên nén các vị, loa Bluetooth Bose để nghe nhạc, TV LED 48 inch, và WiFi miễn phí tốc độ nhanh. Điều đặc biệt là họ có dịch vụ butler 24 giờ - nghĩa là bất cứ lúc nào bạn cần gì, chỉ cần gọi điện là có người phục vụ ngay. Mình từng gọi lúc 11 giờ đêm nhờ mang lên phòng một ít nước đá và chanh, chưa đầy 5 phút đã có người mang đến, rất chuyên nghiệp.
Square One: Nhà hàng được MICHELIN vinh danh 3 năm liên tiếp
Nói về ăn uống ở Park Hyatt thì phải kể đến Square One - nhà hàng được MICHELIN Guide công nhận ba năm liên tiếp 2023, 2024, và 2025. Đây là nhà hàng phục vụ món Việt và món Pháp, nhưng không phải kiểu truyền thống cứng nhắc mà là cách chế biến hiện đại, tinh tế. Mình đã thử bữa sáng buffet ở đây và phải nói là đây là một trong những bữa sáng buffet ngon nhất mình từng ăn tại Sài Gòn. Từ phở, bánh mì Việt Nam đến croissant, pancake kiểu Âu đều rất chất lượng. Phở họ nấu nguyên nồi nước dùng to, ăn thấy được cái công phu trong từng bát. Phần bánh ngọt thì mình rất thích cái bánh sừng bò - giòn tan, bơ thơm, ăn kèm jam dâu tây tự làm ngon tuyệt. Nhân viên phục vụ rất chu đáo, liên tục hỏi bạn có cần gì thêm không, nhưng không quá phiền nhiễu. Buổi tối ăn tại đây cũng rất đáng trải nghiệm, với thực đơn kết hợp giữa hương vị Việt và kỹ thuật nấu Pháp. Mình từng gọi món "Duck Confit" - vịt om kiểu Pháp - da giòn thịt mềm, ăn kèm rau củ nướng và sốt cam cực kỳ hài hòa.
Opera Italian và 2 Lam Son Bar: Đa dạng lựa chọn ẩm thực
Ngoài Square One, Park Hyatt còn có nhà hàng Opera chuyên về món Ý. Mình đã thử pizza và pasta ở đây, và phải công nhận là rất authentic - đúng chuẩn Ý luôn. Pizza vỏ mỏng giòn, phô mai mozzarella tươi, sốt cà chua làm từ cà chua San Marzano nhập khẩu. Pasta làm tươi hàng ngày, ăn vào thấy độ al dente vừa phải, không bị nhũn. Không gian nhà hàng Opera khá ấm cúng, ánh sáng vàng dịu, thích hợp cho bữa tối lãng mạn hoặc họp mặt gia đình. Còn nếu bạn muốn uống cocktail hay rượu sau bữa tối, thì 2 Lam Son Bar là nơi lý tưởng. Đây là bar nằm ở tầng trệt, có view nhìn ra Công Trường Lam Sơn rất đẹp. Bartender ở đây pha chế rất khéo, mình đã thử vài loại signature cocktail của họ - đặc biệt là cocktail làm từ rượu rum và trái cây nhiệt đới - vừa mạnh vừa thanh mát. Buổi chiều thì bạn có thể ghé Park Lounge để uống afternoon tea kiểu Anh. Họ có set trà chiều với đủ loại bánh ngọt, bánh mặn, scone ăn kèm kem và mứt, trình bày rất đẹp mắt.
Xuan Spa: Liệu trình massage theo phong cách Việt Nam
Sau những ngày đi chơi mệt mỏi, mình rất thích ghé Xuan Spa của Park Hyatt để thư giãn. Cái hay của spa này là họ kết hợp các liệu trình massage truyền thống Việt Nam với kỹ thuật spa hiện đại. Mình đã thử liệu trình "Vietnamese Traditional Massage" 90 phút, sử dụng tinh dầu từ các loại thảo mộc Việt Nam như sả, gừng, bạc hà. Kỹ thuật viên massage rất chuyên nghiệp, biết cách xoa bóp đúng huyệt đạo, sau buổi massage mình thấy người nhẹ nhõm hẳn, những cơn đau vai gáy do ngồi máy tính nhiều cũng giảm hẳn. Không gian spa rất yên tĩnh, ánh sáng dịu nhẹ, có mùi hương thơm dễ chịu, tạo cảm giác thư thái ngay từ khi bước vào. Họ còn có các liệu trình chăm sóc da mặt sử dụng sản phẩm tự nhiên, và body scrub với muối biển kết hợp dầu dừa - rất phù hợp với khí hậu nóng ẩm của Sài Gòn.
Hồ bơi ngoài trời 20m và phòng gym đầy đủ trang thiết bị
Hồ bơi của Park Hyatt không quá lớn - dài 20 mét - nhưng thiết kế rất đẹp với xung quanh là cây xanh, tạo cảm giác như đang ở một khu resort giữa lòng thành phố. Buổi sáng mình thường ra đây bơi vài vòng trước khi ăn sáng, nước trong sạch, nhiệt độ vừa phải. Xung quanh hồ bơi có ghế nằm tắm nắng, và họ có dịch vụ mang đồ uống ra poolside - mình rất thích gọi một ly smoothie xoài uống bên hồ bơi, cảm giác rất vacation. Phòng gym nằm cùng tầng với hồ bơi, trang bị máy chạy bộ, xe đạp, tạ, và các dụng cụ tập luyện khác của hãng Technogym - hãng thiết bị gym cao cấp của Ý. Phòng gym có cửa sổ lớn, thoáng mát, không bị ngột ngạt. Họ cung cấp khăn lạnh, nước suối miễn phí, và có phòng sauna để thư giãn sau khi tập. Một điểm cộng nữa là phòng gym mở cửa 24/7, nên dù bạn muốn tập lúc nào cũng được.
Dịch vụ butler 24 giờ và business center
Một trong những điều làm nên đẳng cấp của Park Hyatt chính là dịch vụ butler 24 giờ. Mỗi phòng đều được phân công một butler riêng, người này sẽ lo mọi thứ bạn cần trong suốt thời gian lưu trú. Từ việc đơn giản như đặt bàn ăn tối, sắp xếp tour du lịch, cho đến những yêu cầu đặc biệt như tìm một loại rượu vang hiếm, hay thuê xe riêng đi tỉnh - họ đều lo được. Mình từng nhờ butler giúp tìm một tiệm bánh kem có bánh Red Velvet ngon để mừng sinh nhật bạn, và họ đã tìm được và đặt hàng trong vòng vài giờ. Business center cũng mở cửa 24 giờ, phục vụ khách doanh nhân cần in ấn, scan tài liệu, hoặc họp online. Concierge desk luôn sẵn sàng tư vấn về địa điểm tham quan, nhà hàng ngon, hay giúp đặt vé xem show. Room service cũng 24/7, thực đơn khá đa dạng từ món Việt đến món Âu. Mình từng gọi phở lúc 2 giờ sáng vì đói bụng, và họ vẫn mang lên phòng nhanh chóng, phở vẫn nóng hổi, nước dùng vẫn đậm đà. WiFi miễn phí tốc độ cao trong toàn bộ khách sạn, bãi đậu xe cũng miễn phí cho khách lưu trú. Họ cũng có dịch vụ đưa đón sân bay nếu bạn đặt trước, rất tiện lợi.
Đánh giá từ khách: Top 10% khách sạn tốt nhất thế giới
Park Hyatt Saigon được TripAdvisor xếp hạng Travelers' Choice - nghĩa là nằm trong top 10% khách sạn được đánh giá cao nhất trên toàn thế giới. Đây không phải là danh hiệu dễ đạt được, mà phải dựa trên hàng nghìn review thực tế từ khách lưu trú. Mình đã đọc rất nhiều review trên TripAdvisor và các trang booking khác, và điểm chung là mọi người đều khen ngợi về vị trí tuyệt vời ngay trung tâm, dịch vụ xuất sắc vượt mong đợi, và cơ sở vật chất rất tốt. Nhiều người nói rằng nhân viên ở đây được đào tạo rất bài bản, thân thiện nhưng chuyên nghiệp, luôn sẵn sàng giúp đỡ mà không làm phiền khách. Nhà hàng Square One được MICHELIN công nhận ba năm liên tiếp cũng là một minh chứng cho chất lượng ẩm thực ở đây. Trên Trip.com có hơn 180 đánh giá thực tế, hầu hết đều cho điểm cao về dịch vụ, vị trí và tiện nghi. Mình thấy có một số ý kiến cho rằng giá hơi cao, nhưng với những gì họ mang lại - vị trí đắc địa, phòng đẹp, ăn uống ngon, dịch vụ tận tâm - thì mình thấy giá cả là xứng đáng.
Giá phòng và cách di chuyển từ sân bay: Từ khoảng 5.5 triệu đồng/đêm
Theo KAYAK, giá phòng tại Park Hyatt Saigon dao động từ khoảng $235 USD (tương đương 5.5 triệu đồng) cho phòng standard, và có thể lên đến $323-$331 USD (7.5-7.8 triệu đồng) tùy vào mùa và loại phòng. Tháng 7 và tháng 2 thường có giá rẻ hơn vì là mùa thấp điểm du lịch. Nếu bạn book qua Five Star Alliance, sẽ được bao gồm bữa sáng buffet cho 2 người tại nhà hàng Opera, cộng thêm $100 USD credit để tiêu trong khách sạn - có thể dùng cho spa, ăn uống, hay minibar. Mình thấy deal này khá đáng nếu bạn định ở nhiều ngày và dùng các dịch vụ spa hay dining. Về cách di chuyển, từ sân bay Tân Sơn Nhất về khách sạn mất khoảng 30 phút lái xe nếu không kẹt xe, khoảng 45 phút-1 tiếng nếu giờ cao điểm. Bạn có thể đặt xe riêng của khách sạn (hơi đắt), hoặc dùng Grab/taxi (rẻ hơn nhiều, khoảng 150,000-200,000 VNĐ tùy loại xe). Địa chỉ 2 Công Trường Lam Sơn rất dễ tìm, driver nào cũng biết vì nó là landmark nổi tiếng của Quận 1.
Tại sao nên chọn Park Hyatt Saigon cho chuyến đi Sài Gòn
Sau nhiều lần trải nghiệm các khách sạn 5 sao ở Sài Gòn, mình vẫn thấy Park Hyatt Saigon là lựa chọn đáng giá nhất nếu bạn muốn có một kỳ nghỉ truly luxurious giữa lòng thành phố. Vị trí số 2 Công Trường Lam Sơn ngay đối diện Nhà hát Lớn là vị trí mà khách sạn nào cũng muốn có - bạn đi bộ được đến hầu hết các địa điểm du lịch nổi tiếng trong vòng 10-15 phút. 245 phòng được thiết kế theo phong cách thuộc địa Pháp rất tinh tế, kết hợp tranh nghệ thuật và đồ thủ công Việt Nam tạo nên một không gian vừa sang trọng vừa mang đậm bản sắc văn hóa. Renovate gần đây với mini iPad, máy Nespresso, hệ thống đèn cảm biến, tất cả đều thể hiện sự đầu tư chỉn chu vào từng chi tiết. Dịch vụ butler 24 giờ không phải chỉ là marketing gimmick mà thực sự hữu ích - họ lo mọi thứ cho bạn, từ booking nhà hàng đến tìm quà lưu niệm. Về ẩm thực, việc có nhà hàng Square One được MICHELIN vinh danh ba năm liên tiếp là điều không phải khách sạn nào cũng làm được. Bữa sáng buffet ở đây là một trong những bữa sáng ngon nhất Sài Gòn mà mình từng thử. Opera phục vụ món Ý authentic, 2 Lam Son bar có cocktail chất lượng cao, Park Lounge thì lý tưởng cho afternoon tea. Xuan Spa với liệu trình massage Việt Nam truyền thống giúp bạn thư giãn sau ngày dài khám phá thành phố. Hồ bơi 20m với cây xanh xung quanh, phòng gym hiện đại 24/7, sauna, business center - mọi thứ đều đạt chuẩn 5 sao. Giá phòng từ khoảng 5.5 triệu đồng/đêm có vẻ cao, nhưng với những gì bạn nhận được - location hoàn hảo, phòng đẹp, ăn ngon, dịch vụ xuất sắc - thì mình thấy rất đáng đồng tiền bát gạo. Đặc biệt nếu đây là chuyến đi kỷ niệm, honeymoon, hay bạn muốn tự thưởng cho mình sau một năm làm việc vất vả, Park Hyatt Saigon sẽ không làm bạn thất vọng. Đây là nơi mà từ lần đầu tiên mình ở, đã thầm hứa sẽ quay lại - và đã thực hiện lời hứa đó nhiều lần.
