Trong làn sóng khách sạn boutique mọc lên như nấm ở Sài Gòn, việc tìm được một khách sạn thực sự mới - không phải "renovated" hay "refreshed" mà là brand-new - không dễ. La Siesta Premium Saigon, khai trương năm 2023 tại 141-143 Nguyễn Du, Quận 1, chính là một trong những khách sạn mới nhất thành phố lúc mình viết bài này. Với 105 phòng, thiết kế contemporary Vietnamese touches, và đặc biệt là Twilight Sky Bar - rooftop bar phục vụ signature cocktails với sunset panoramic views - đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm newest facilities, everything pristine, và modern luxury. Booking.com 9.0/10 - một con số ấn tượng cho khách sạn mới chỉ một năm hoạt động.
Brand-new 2023: Everything mới tinh và pristine
Điều đầu tiên khiến mình quyết định thử La Siesta Premium Saigon chính là nó mới tinh toanh - opened in 2023. Và điều này tạo nên sự khác biệt rất lớn. Từ khi bước vào lobby, bạn cảm nhận được cái mùi của "newness" - mùi sơn mới, vật liệu mới, đồ nội thất chưa bị wear and tear. Sàn marble bóng loáng không một vết xước, ghế sofa trong lobby vẫn còn nguyên form chưa bị lún, hệ thống đèn LED hiện đại chạy trơn tru. Không có những dấu hiệu mòn mỏi, ố vàng, hay outdated như nhiều khách sạn đã hoạt động 10-15 năm. Thang máy chạy êm, không kêu cọt kẹt. Hành lang thoáng mát với hệ thống điều hòa mới, thảm trải sạch sẽ. Tất cả các hệ thống - WiFi, TV, điện, nước - đều hoạt động perfectly vì chưa có thời gian để breakdown. Nhân viên cũng đều khá trẻ, energetic, và được training bài bản - họ nhiệt tình và muốn prove themselves. Concierge desk có digital screen lớn hiển thị thông tin du lịch, weather, events. Business center với máy in, máy scan đều brand-new model 2023. Mình đã ở rất nhiều khách sạn "mới renovate" nhưng vẫn có những góc cũ kỹ lộ ra, còn ở đây thì truly mọi thứ đều mới từ móng đến ngọn.
105 phòng spacious: Contemporary design với smart amenities
La Siesta Premium Saigon có 105 phòng được thiết kế theo phong cách contemporary - hiện đại - với một chút Vietnamese touches qua artwork và textile. Mình đã ở Premium Deluxe Room tầng 8, khoảng 30-32m2, rộng rãi và layout rất smart. Giường king size với nệm cao cấp - có thể là Simmons hay Sealy - ngủ rất êm, không bị lún hay cứng quá. Chăn ga gối đệm màu trắng tinh, mùi hương nhẹ dễ chịu. Cửa sổ lớn với rèm blackout tốt, ban ngày kéo rèm lên thì phòng tràn ngập ánh sáng tự nhiên, ban đêm kéo xuống thì tối đen không một tia sáng từ ngoài - perfect cho người ngủ nhạy. View từ phòng nhìn ra các tòa nhà Quận 1, không phải landmark nổi tiếng nhưng cũng okay, đặc biệt là buổi tối khi thành phố lên đèn. Phòng tắm hiện đại với rainfall shower áp lực nước mạnh, nước nóng stable, và amenities cao cấp mùi hương bergamot. Một số phòng có bathtub, nhưng phòng mình ở chỉ có shower. Trong phòng có Smart TV 50 inch với Netflix, YouTube sẵn - mình rất thích feature này vì tối có thể xem phim. Máy pha cà phê Nespresso với đủ capsule các vị. Minibar với nước ngọt, snacks, và bia miễn phí - refill hàng ngày. Hệ thống điều khiển đèn và rèm bằng tablet gắn tường - ban đầu hơi confusing nhưng quen rồi thấy tiện. WiFi tốc độ rất nhanh, mình test được 50-60 Mbps, đủ để work from hotel và stream video 4K.
Twilight Sky Bar: Signature cocktails với sunset panoramic views
Highlight lớn nhất của La Siesta Premium Saigon chính là Twilight Sky Bar - rooftop bar trên tầng thượng. Và tên gọi "Twilight" rất fitting vì thời điểm đẹp nhất để đến đây chính là lúc hoàng hôn - twilight hour - khoảng 5h30-6h30 chiều. Mình đã đến đây ba lần trong bốn đêm ở khách sạn, và mỗi lần đều không thất vọng. Sky Bar có không gian open-air - ngoài trời - và indoor lounge có điều hòa. Outdoor section có view 270 độ nhìn ra thành phố Sài Gòn với skyline xa xa. Không phải view cao nhất hay spectacular nhất, nhưng đủ đẹp để enjoy sunset. Họ phục vụ signature cocktails với tên rất poetic: "Saigon Golden Hour" làm từ gin, elderflower, grapefruit, và champagne; "Mekong Mist" với vodka, lemongrass, ginger, và soda; "Twilight Dreams" với rum, passion fruit, lime, và mint. Mình đã thử cả ba và favorite là Saigon Golden Hour - vị chua ngọt hài hòa, không quá mạnh, và màu vàng hồng rất đẹp khi chụp ảnh sunset background. Giá khoảng 200,000-280,000 đồng/ly, reasonable cho rooftop bar khách sạn mới. Không gian được thiết kế rất Instagram-worthy với ghế sofa pastel colors, đèn LED warm lighting, và nhiều greenery - cây xanh. Nhạc lounge chill, không quá ồn, thích hợp để conversation. Bartender trẻ, friendly, có thể customize cocktail nếu bạn muốn less sweet hay more strong. Họ cũng có wine by the glass, craft beer, và mocktails không cồn. Food menu có tapas và finger foods như spring rolls, satay, bruschetta - ăn kèm với drinks khá ổn.
La Siesta Restaurant: Excellent breakfast buffet Vietnamese/international
Bữa ăn tại La Siesta Premium Saigon được phục vụ ở La Siesta Restaurant tầng 2. Breakfast buffet được rate excellent - xuất sắc - bởi hầu hết guests, và mình hoàn toàn đồng ý. Thực đơn rất đa dạng với phần Vietnamese gồm phở bò/gà nấu tươi, bánh mì pate, xôi mặn, bún bò Huế, chả giò, rau sống và nước chấm. Phở nước dùng trong ngọt, thịt bò tươi mềm, ăn rất ngon - so với phở buffet khách sạn khác mình từng ăn thì đây là top 3. Bánh mì giòn, nhân pate, chả lụa, dưa leo đầy đặn. Phần international có trứng làm theo yêu cầu (scrambled, fried, omelet, poached), bacon giòn, sausage, hash brown, pancake, waffle với syrup và whipped cream. Salad bar với nhiều loại rau tươi, dressing đa dạng. Pastries và bread station có croissant bơ Pháp, chocolate muffin, danish, cinnamon roll - tất cả đều fresh baked buổi sáng. Trái cây có dưa hấu, dứa, đu đủ, nho, cam - cắt sẵn hoặc nguyên trái. Fresh juice có cam, dưa hấu, cà rốt - ép tươi không pha bột. Cà phê espresso machine tự phục vụ, hoặc bạn có thể order Vietnamese coffee sữa đá/nóng từ staff. Không gian nhà hàng sáng sủa với cửa kính lớn, decor hiện đại, ghế thoải mái. Giờ phục vụ 6h30-10h30, giờ cao điểm 7h30-9h có đông nhưng không phải chờ lâu vì họ có nhiều bàn. Mình cho breakfast này điểm 9/10 - thực sự excellent cho khách sạn boutique.
Rooftop infinity pool: City skyline views và poolside lounge
Cùng tầng với Twilight Sky Bar là rooftop infinity pool - hồ bơi vô cực. Hồ bơi không quá lớn, khoảng 15-18 mét, nhưng thiết kế infinity với mép hồ nhìn ra city skyline tạo hiệu ứng rất đẹp. Nước hồ bơi trong xanh, được maintain rất tốt với hệ thống lọc hiện đại. Nhiệt độ nước vừa phải, không quá lạnh. Xung quanh hồ bơi có sun loungers - ghế tắm nắng - màu trắng với đệm dày, khăn tắm được cung cấp miễn phí tại poolside. Mình thích ra hồ bơi buổi sáng sớm khoảng 7-8 giờ, lúc đó chưa đông, bơi vài vòng trong không khí mát mẻ, nhìn thành phố Sài Gồn thức giấc. Buổi chiều muộn cũng nice, sau 5 giờ khi mặt trời không còn gay gắt. Poolside service cho phép bạn gọi drinks và light snacks mang ra hồ bơi - mình thường gọi iced lemon tea hoặc fresh coconut water. Khu vực hồ bơi có cabana - lều nhỏ - để thay đồ và nghỉ ngơi. Shower với nước ngọt để tắm sau khi bơi. Một điều mình appreciate là dù khách sạn có 105 phòng, hồ bơi không bao giờ quá crowded - tối đa mình thấy chỉ 6-7 người cùng lúc. Có lẽ vì nhiều người prefer đi ra ngoài thay vì ở khách sạn cả ngày.
Spa wellness, fitness, và exceptional service
La Siesta Premium có spa nhỏ cung cấp massage, facial, và body treatments. Mình thử Hot Stone Massage 90 phút - massage với đá nóng - rất relaxing. Kỹ thuật viên đặt những viên đá nóng lên lưng, vai, chân, sau đó dùng đá để massage cơ thể. Cảm giác rất soothing, giúp giải tỏa stress và muscle tension. Giá 800,000 đồng/90 phút, hơi cao nhưng quality tốt. Không gian spa yên tĩnh với mùi hương tinh dầu lavender, nhạc meditation nhẹ. Phòng gym brand-new với thiết bị Technogym - hãng Ý cao cấp: treadmill, elliptical, bike, weight machines, free weights, yoga mat. Gym có cửa sổ lớn, điều hòa mát, TV để xem khi tập cardio. Mở cửa 24/7, bạn có thể tập bất cứ lúc nào. Về service, mình phải nói rằng exceptional - vượt mong đợi. Nhân viên rất attentive, friendly, và eager to help. Check-in nhanh chóng, check-out flexible. Concierge giúp book tour Mekong Delta cho mình với giá tốt. Housekeeping dọn phòng rất sạch sẽ, refill amenities đầy đủ. Một lần mình để quên charger điện thoại ở lobby, front desk giữ lại và gọi điện lên phòng notify - rất thoughtful. Có cảm giác họ genuinely care about guests' experience, không chỉ go through the motions.
Vị trí 141-143 Nguyễn Du: Walking distance Opera House và Bến Thành
La Siesta Premium Saigon nằm trên đường Nguyễn Du, một con phố khá yên tĩnh ở Quận 1 nối giữa khu trung tâm và khu dân cư. Vị trí này rất ideal - đủ gần để đi bộ đến các attractions nhưng không nằm ngay trên đường chính ồn ào. Từ khách sạn đi bộ 10 phút là đến Nhà hát Lớn Opera House, 15 phút đến chợ Bến Thành, 20 phút đến Nhà thờ Đức Bà. Phố đi bộ Nguyễn Huệ cũng chỉ 12-15 phút đi bộ. Xung quanh có nhiều quán ăn ngon: Quán Ốc Oanh, Phở Hòa Pasteur, Secret Garden restaurant - đều trong vòng 10 phút đi bộ. Vincom Center và Takashimaya Department Store khoảng 10 phút đi bộ, tiện shopping. Circle K convenience store ngay góc đường, mở 24/7. Grab từ khách sạn đi bất cứ đâu trong Quận 1 đều rẻ, khoảng 20,000-40,000 đồng. Từ sân bay Tân Sơn Nhất về mất 30-40 phút tùy traffic, Grab 130,000-160,000 đồng. Booking.com 9.0/10 - một con số rất impressive cho khách sạn mới một năm. Reviews đề cập đến: brand-new facilities, excellent breakfast, fantastic Twilight Sky Bar, spacious clean rooms, và exceptional service. Hầu như không có negative reviews, ngoài một số người nói giá hơi cao - nhưng với newest hotel thì điều này understandable.
Giá phòng từ $110/đêm: Đáng giá cho newest 2023 hotel
Giá phòng tại La Siesta Premium Saigon dao động từ $110/đêm (khoảng 2.7 triệu đồng) cho Deluxe Room, lên đến $180-$250 (4.5-6.2 triệu) cho Premium Suite. Mức giá này higher than average - cao hơn trung bình - so với các khách sạn cùng hạng ở Quận 1. Nhưng mình nghĩ nó justified vì: khách sạn mới nhất 2023 với everything brand-new và pristine, Twilight Sky Bar với signature cocktails và stunning sunset views, rooftop infinity pool city skyline, excellent breakfast buffet Vietnamese/international, spacious rooms 30-32m2 với smart amenities và Smart TV Netflix, spa wellness với brand-new Technogym fitness, exceptional service attentive và friendly, và central location Nguyễn Du walking distance Opera House/Bến Thành. Nếu so sánh với khách sạn cùng tầm giá đã hoạt động 5-10 năm, La Siesta thắng về mặt newness và modern facilities. Tuy nhiên, nếu bạn không care về newest và okay với khách sạn older but well-maintained, thì có thể tìm được options rẻ hơn $30-40/night. Mình recommend La Siesta cho những ai: muốn ở khách sạn mới nhất không phải lo about dated décor hay old plumbing, appreciate rooftop bar với good cocktails, cần Smart TV để stream Netflix, và value exceptional service.
Nên ở La Siesta Premium Saigon khi nào?
Qua bốn đêm ở La Siesta Premium Saigon, mình tổng kết được những trường hợp nên chọn khách sạn này. Một, bạn muốn newest hotel 2023 với everything brand-new - không phải renovated hay refreshed mà là truly mới từ đầu. Hai, bạn yêu thích rooftop bar và muốn Twilight Sky Bar với signature cocktails sunset panoramic views - đây là major selling point. Ba, bạn appreciate excellent breakfast buffet và muốn start your day right với quality food. Bốn, bạn cần Smart TV để stream Netflix/YouTube - nhiều khách sạn vẫn chưa có feature này. Năm, bạn value exceptional service và muốn staff genuinely care about your stay. Sáu, bạn muốn vị trí Nguyễn Du yên tĩnh hơn Đồng Khởi nhưng vẫn walking distance các attractions. Bảy, budget của bạn $110-$180/night và bạn willing to pay premium cho newness. Tuy nhiên, không nên chọn nếu: budget của bạn dưới $100/night và prioritize saving money over new facilities, bạn không care about rooftop bar hay pool vì sẽ ra ngoài suốt, bạn okay với khách sạn older có history và character hơn là modern brand-new, hoặc bạn muốn ultra-central location ngay Đồng Khởi/Nguyễn Huệ. La Siesta Premium Saigon là newest luxury boutique cho những ai appreciate modernity, pristine condition, fantastic rooftop experience, và willing to pay a bit more for newest-in-class quality.
